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2006.12.24

最高の水で淹れたコーヒー(ちょいCafeオヤジ)

先日汲みに行った、西条の亀齢酒造の万年亀井戸の水
(仕込み水に使われている龍王山の伏流水)で
コーヒーを淹れてみました。
コーヒーや水割りには、軟水が口当たりが良く
最高に味を引き立ててくれます。
誰もいない店内で一人、コーヒーを飲む瞬間・・・・・・
至福のヒトトキです。
ドイツのマンデルシュトーレンをつまみながら
もの思いに耽る、クリスマス前のちょいCafeオヤジです。

 Hem豆湯気 
淹れ立てマンデルシュトーレン


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